Pudim de maçã Verde

Ingredientes:
3 maçãs verdes sem casca e sem sementes
1 envelope de gelatina em pó sabor maça verde
1 e ¼ xícara de (chá) de água
1 xícara de (chá) de açúcar
3 colheres de (sopa) de água
Mel para untar

Preparo:
Calda: em uma panela leve ao fogo a água, o açúcar e deixe virar um caramelo. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Coloque no liquidificador a calda, as maçãs e bata. Despeje em uma fôrma para pudim untada com mel e leve à geladeira por 3 horas. Desenforne e sirva.

Rendimento: 6 porções